Cozonac cu ciocolată
2 ouă
180 gr- zahăr
180 ml- lapte
90 ml- frișcă 35%
100 gr- unt
550 gr- făină
50 gr- cacao
7 gr- drojdie uscată
1 praf- sare
100 gr- ciocolată pentru umplutură + 150 gr- ciocolată pentru decor
ouă de ciocolată & bomboane pentru decor.
1
Batem ouăle cu zahărul, turnăm laptele călduț, frișca călduță, untul topit & amestecăm.
2
Într-un alt vas amestecăm făina, cacao, drojdia uscată & sarea.
3
Încorporăm amestecul solid peste cel lichid, frământăm 10 minute.
4
Adăugăm picăturile de ciocolată & mai frământăm 2 minute.
5
Acoperim aluatul cu un prosop , lăsăm să crească 2 ore.
6
Împărțim aluatul în 2 bucăți, formăm cozonacii & transferăm în forme cu Diametru de 13 cm.
7
Acoperim cu un prosop & lăsăm să crească 40-50 de minute.
8
Coacem 40-50 de minute, la Temperatura 180 C.
9
Scoatem , lăsăm să se răcească cozonacii complet, înlăturăm formele de hârtie.
10
Decorăm cu ciocolată topită, ouă de ciocolată & bomboane.
11
Paște Fericit!
