Colțunași leneși
400 gr- brânză de vaci 9%
85 gr- făină
1 ou
40 gr- zahăr
Pentru Sos:
80 gr- ciocolată albă
110 ml- frișcă
150 gr- pomușoare
30 gr- nuci prăjite
1
SCURGEM EXCESUL DE LICHID DIN BRÂNZA DE VACI
2
Într-un bol amestecăm brânza de vaci cu oul și zahărul.
3
Cernem făina și amestecăm din nou.
4
Împărțim aluatul în bucăți egale câte 20-25 grame
5
Formăm colțunașii în forme ovale.
6
Fierbem colțunașii în apă sărată clocotită la foc mediu, din moment ce colțunașii se ridică la suprafață fierbem 1-2 minute.
7
Pentru Sos.
Într-o tigaie turnăm frișca & adăugăm ciocolata albă, amestecăm până se topește ciocolata.
8
Adăugăm colțunașii bine scurși & fierbem 1-2 minute.
9
Servim colțunașii cu pomușoare & nuci.
10
Poftă bună!
