Clătite pufoase de toamnă cu dovleac
200 g- piure de dovleac
200 g- făină
200 ml- lapte CĂSUȚA MEA
60 g- unt topit CĂSUȚA MEA
2 ouă
2 linguri- zahăr
10 g- praf de copt
1 linguriță- mirodenii ( scorțișoară, nucșoară, cardamom, ghimbir măcinat … )
1 praf- sare
1
Se bat ouăle, zahărul și sarea.
2
Adăugați piureul de dovleac, untul topit, laptele călduț și amestecați .
3
Continuați cu făina cernută, praful de copt și mirodeniile, ( la dorință puteți adăuga, coaja rasă de lămâie sau portocală ).
4
Prăjiți clătitele pe o tigaie antiaderenta la foc mediu pe ambele părți, când apar primele bule este timpul să întoarceți clătitele.
5
Aceste clătite pot fi servite cu smântână, iaurt, ciocolată topită, miere, laptele condensat sau dulceață.
Poftă bună!
