Clătite cu Spanac & Tuna
Gătim cu Căsuța Mea din produse lactate naturale de calitate.
Mixăm toate ingredientele pentru aluat cu ajutorul unui blender pînă numai avem cocoloașe.
Ungem cu ulei o tigaie bine încinsă.
Turnăm cîte 1 polonic de aluat & întindem pe toată suprafața .
Prăjim pe ambele părți pînă se rumenesc ușor.
Învelim clătitele cu folie metalică & lasăm pentru 30 de minute sa se înmoaie.
Între timp pregătim umplutura:
Într-o tigaie topim untul, adăugăm spanacul & amestecăm 1-2 minute pînă spanacul se înmoaie & se micșorează în volum.
Adăugăm pe jumătate din clătite cîte o lingură de spanac & o felie de cașcaval suluguni.
Îndoim marginele & rulăm fiecare clătită.
Le așezăm pe un platou & le dăm în cuptorul cu microundă pentru 1 minut pînă se topește cașcavalul.
Pentru a 2-a umplutură:
Amestecăm tuna conservată scursă de ulei cu ceapa granulată & smântâna.
Adăugăm din nou cîte 1 lingură de umplutură pe fiecare clătită.
Îndoim marginele & rulăm.
Servim ambele metode cu plăcere.
Poftă bună.