Clătite cu spanac și tuna

Yields10 Servings
Ingrediente pentru Aluat:
 ▪️ 500 ml- lapte
 ▪️ 230 gr- făina
 ▪️ 5 ouă
 ▪️ 5 ouă
 ▪️ 10-12 gr- sare
 ▪️ 100 ml- ulei
🥄 Pentru Umplutură:
 1▪️ cașcaval suluguni
 ▪️ 100 gr- spanac proaspăt
 ▪️ 1 lingură- unt
 2.▪️1 lingură- smântână
 ▪️ tuna conservată
 ▪️ ceapă granulată
1

Mixăm toate ingredientele pentru aluat cu ajutorul unui blender pînă numai avem cocoloașe.

2

Ungem cu ulei o tigaie bine încinsă.

3

Turnăm cîte 1 polonic de aluat & întindem pe toată suprafața .

4

Prăjim pe ambele părți pînă se rumenesc ușor.

5

Învelim clătitele cu folie metalică & lasăm pentru 30 de minute sa se înmoaie.

6

Între timp pregătim umplutura:
Într-o tigaie topim untul, adăugăm spanacul & amestecăm 1-2 minute pînă spanacul se înmoaie & se micșorează în volum.

7

Adăugăm pe jumătate din clătite cîte o lingură de spanac & o felie de cașcaval suluguni.

8

Îndoim marginele & rulăm fiecare clătită.

9

Le așezăm pe un platou & le dăm în cuptorul cu microundă pentru 1 minut pînă se topește cașcavalul.

10

Pentru a 2-a umplutură:
Amestecăm tuna conservată scursă de ulei cu ceapa granulată & smântâna.

11

Adăugăm din nou cîte 1 lingură de umplutură pe fiecare clătită.

12

Îndoim marginele & rulăm.

13

Servim ambele metode cu plăcere.

14

Poftă bună.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25