Clătite cu brânză de vaci și mere caramelizate
200 gr – făină
2 ouă
300 ml – lapte ,,Căsuța Mea ‘’
1/2 linguriță – praf de copt
10 gr – zahăr vanilat
2 linguri – zahăr
2 linguri – ulei
100 ml – apă
250 gr – brânză de vaci ,, Căsuța Mea ‘’
1 măr
3 linguri – zahăr pudră
1
Se amestecă făina, praful de copt, zahărul vanilat și zahărul obișnui.
2
Folosind un tel , amestecați, ouăle, laptele și uleiul.
3
Apoi turnați amestecul în făină și amestecați până se omogenizează , adăugați , apa în aluat și amestecați bine.
4
Încingem bine o tigaie și prăjim clătitele la temperatură medie.
5
Pentru umplutură, prăjim mărul prealabil curățat și tăiat cuburi mici cu 1 lingura- zahar, până se înmoaie și se caramelizează .
6
Amestecați brânza de vaci cu zaharul ramas, adaugati merele răcite.
7
Întindeți-i umplutura pe clătitele gata făcute și învelim în rolă sau plic.
Poftă bună !!!
