Clătite americane cu sos cremos

Hai să gătim clătite americane cu sos cremos cu Lapmol

 1 ou
 65 g de făină
 100 g de lapte
 20 g de zahăr
 ½ linguriță de praf de copt
 puțină sare
 10 g de unt
 50 g de lapte
 1 gălbenuș
 10 g de zahăr

1

Amestecă gălbenușul și laptele într-un bol.

2

Adaugă făina, sarea, praful de copt și amestecă din nou.

3

Mixează albușul și zahărul până obții textura cremoasă și incorporeaz-o în celelalte ingrediente. Lasă aluatul pentru 15 minute.

4

Intre timp, amestecă gălbenușul cu zahărul, adaugă laptele cald și gătește sosul la foc mediu, până când textura va fi ca la mine.

5

Adaugă untul topit și gătește clătitele pe o tigaie uscată.

6

Atunci când vor apărea bulele, va trebui să le întorci.

7

Servește-le cât mai repede cu sosul ce creează dependență!