Clătită daneză cu sos de căpșuni
Se amestecă ouăle cu zahărul și sarea.
Adăugăm ouăle continuând să batem.
Cernem făina, se amestecă până numai avem cocoloașe , turnăm laptele , amestecăm și lăsăm pentru 15 minute să se odihnească.
Turnăm aluatul într-o tigaie bine înfierbântată în cuptorul preaîncălzită cu unt și coacem 15 minute, temperatura 220 C.
Între timp, pregătim sos-ul de căpșuni:
Fierbem câteva minute toate ingredientele împreună.
Clătita gătita se servește cu iaurt și sos de căpșuni.
Poftă bună!