Clătite cu mărar & păstrav slab sărat
▪️ 8 felii-păștrav slab-sărat
▪️ 2 ouă
▪️ 30 gr-mărar
▪️ 1 linguriță-zahăr
▪️ 1 praf-sare
▪️ 500 ml-lapte
▪️ 200 gr-făina
▪️ 1 lingură - praf de copt
▪️ 2 linguri-ulei
1
Batem ouăle cu zahărul & praful de sare, adăugăm făina cernută cu praful de copt, turnăm laptele & uleiul, mixăm pînă avem numai cocoloașe.
2
La final adăugăm mărarul proaspăt tocat.
3
Lasă aluatul să se odihnească 10-15 minute.
4
Prăjim clătitele într-o tigaie bine încinsă cu unt pe ambele părți.
5
Așezăm pe fiecare clătită păstrăv slab sărat & rulăm.
6
Servim la dorință cu cremă de brânză, smântână & verdeață.
Poftă Bună.
