Chifle umplute cu mozzarella

Yields9 Servings
Prep Time2 hrsCook Time35 minsTotal Time2 hrs 35 mins
 🥯 300 gr- făină+ pentru presurare
 🥯 18 gr- zahăr
 🥯 5 gr- drojdie uscata
 🥯 3/4 linguriță- sare
 🥯 1 ou
 🥯 118 ml- lapte cald Căsuța Mea
 🥯 43 unt moale Căsuța Mea
 🥯 250 gr- mozzarella Căsuța Mea
Pentru sos-ul de usturoi:
 🥯 30 gr- unt topit & răcit Căsuța Mea
 🥯 1 cățel- usturoi tocat
 🥯 1 lingură- verdeață
 🥯 1 praf- sare
1

Pentru aluat, se amestecă: laptele cald, 1 lingură- zahăr & drojdia uscată, lăsăm pentru 10 minute să se activeze drojdia.

2

Într-un alt vas, amestecăm, făina, zahărul rămas & sarea.

3

Peste drojdia activată, adăugăm oul împreună cu untul moale, combinați Ingredientele împreună.

4

Adaugăm Ingredientele uscate, se amestecă din nou & frământați 10-12 minute. Aluatul trebuie să fie moale & lipicios la atingere.

5

Transferați aluatul într-un bol uns cu unt, acoperiți & lăsați să crească 90 de minute.

6

Împărțiți aluatul în 9 bucăți egale, lucrând cu câte o bucată de aluat, aplatizați într-un disc, umpleți centru cu 2 linguri de mozarella răzuită .

7

Închidem umplutura cu aluatul exterior & strângeți pentru a forma o minge.

8

Transferați bilele într-o tavă unsa cu cunt, acoperim & lăsăm să crească 30 de minute.

9

Coaceți chiflele 35 de minute, Temperatura 180 C sau până când devin aurii.

10

Pentru acoperirea cu unt & usturoi, amestecăm untul topit & răcit împreună cu usturoiul tocat verdeața mărunțită & sarea.

11

Folosiți o pensulă pentru patiserie, pentru a acoperi chiflele calde.
Savurați!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25