Chifle cu scorțișoară
Se amestecă laptele cald, împreună cu, 1 linguriță- zahăr & drojdia uscată, acoperim cu un prosop și lăsăm pentru 10 minute să se activeze drojdia.
Într-un alt vas se combină,faina, zahărul ramas, sarea & cardamomul , adăugăm oul, untul topit & amestecul de drojdie activată, amestecăm cu o lingură , apoi frământăm aproximativ 10 minute.
Acoperim aluatul cu folie alimentară & lăsăm să crească 60 de minute.
Împărțim aluatul în 64 bucăți & formăm biluțe.
Într-un alt vas, amestecăm, zahărul brun cu scorțișoara.
Tăvălim fiecare biluță în unt topit, apoi în amestecul de zahăr & scorțișoară.
Adăugăm bilețele într-o formă cu Diametru 25 cm, acoperim cu folie alimentară & lăsăm să crească o oră.
Coacem chiflele la Temperatura 180 C, 30-35 de minute.
Întoarcem chiflele pe o farfurie , stropim cu ciocolată topită & la dorință cu se presoara cu nuci tocate.
Bucurați-vă!
Poftă bună.