Hai să Gătim Cheesecake Japonez Împreună cu LAPMOL!
Într-o cratiță adăugăm: crema de brânză, laptele și untul nostru.
Аmestecați pînă primim o compoziție fină.
Stingem focul & lăsăm să se răcească .
Separăm albușurile de gălbenușuri.
Într-un bol batem bine gălbenușurile adăugînd treptat compoziția lichidă.
Cernem făină & amidonul de porumb continuînd să mixăm pînă numai avem cocoloașe.
Albușurile se bat spumă adăugînd treptat zahărul.
Se încorporează 1/4 din albușuri în compoziția lichidă, apoi adăugăm toată spuma continuînd să amestecăm ușor..
Se tapeteaza o tava de 23 x 13 cm cu hartie de copt.
Se toarna amestecul in tava.
Se aseaza tava intr-o alta tava incapatoare si se toarna apa fierbinte in ea astfel incat sa ajunga la 2 cm inaltime.
Se da tava la cuptor la Temperatura de 160 C, pentru 25 de minute,
apoi micșorăm Temperatura la 135 C pentru 55 de minute.
Cheesecakul va creste usor si se va rumeni deasupra.
Scoateți & puteți servi imediat.
Poftă bună!