Chec cu spanac și foi de plăcintă
8-10 foi de plăcintă
80 gr- unt
300 gr- spanac
1 ceapa- mare
1 legătură- mărar
sare și piper după gust
200 gr- brânză de vaci 5%
1 lingură- susan
1 lingură- ulei
2 ou
1
Călim ceapa tocată într-o tigaie cu ulei 4-5 minute.
2
Adăugăm spanacul bine spălat & scurs de apă, condimentăm cu sare și piper după gust.
Călim 1 minut, sau până se înmoaie spanacul.
3
Luăm de pe plită, adăugăm mărarul tocat, oul & brânza de vaci, amestecăm totul bine.
4
Ungem cu unt topit o formă, presarăm cu susan & așezăm foile de plăcintă, neapărat ungem fiecare foaie cu unt topit.
5
Adăugăm umplutura, nivelăm. Acoperim cu foile de plăcintă, ungem din nou cu unt topit & coacem 40-45 de minute, la temperatura 180 C.
6
Scoatem chec-ul răcim puțin, tăiem & savurăm.
Poftă Bună.
