Chec cu portocală și merișoare
180 ml de lapte
240 gr de făină
200 gr de zahăr
2 lingurițe de praf de copt
1 vîrf de sare
80 ml de suc de portocale
75 gr de unt topit
1 ou
coaja 1 portocală
1 linguriță de esență de vanilie
200 gr de merișoare
Pentru Bezea:
2 linguri de suc de portocală
85 gr de zahăr pudră
1
Într-un vas amestecăm: făina, zahărul, praful de copt și sarea.
2
Într-un alt recipient amestecăm sucul de portocală cu laptele și lăsăm pentru 5 minute.
3
În cel dea 3-lea bol amestecăm: oul, untul topit, amestecul de lapte cu suc, esența de vanilie și amestecăm cu un tel.
4
Adăugăm amestecul solid, amestecăm ușor cu o spatulă.
5
La final încorporăm mereșoarele.
6
Turnăm compoziția într-o tavă dreptunghiulară, unsă cu unt apoi presurată cu făină, la baza căreia adăugăm foaie de copt.
7
Dăm checul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 C pentru 60-70 de minute.
8
Între timp pregătim bezeaua: pentru asta mixăm 4-5 minute zahărul pudră cu sucul de portocală.
9
Checul pregătit îl răcim apoi decorăm cu bezea & fructe leofilizate la dorință.
10
Crăciun Fericit!
