Cele mai dense negrese
115 g unt
45 g cacao
115 g ciocolata
½ ligurita pudra espresso
3 oua
30 g zahar brun
150 g zahar alb
60 g aina
1
Topeste untul, adauga ciocolata, cacao, pudra espresso si amesteca
2
Mixeaza ouale cu zaharul alb si brun pana obtiii textura cremoasa ca la mine.
3
Toarna ciocolata si continua sa mixezi
4
Acum adauga faina, cacao si amesteca repede cum arat eu.
5
Miscarile trebuie sa fie de jos in sus pentru a pastra aerul acumulat in timpul mixarii
6
Toarna aluatul in foma de copt si pune la cuptor pentru 20 minute la 180 grade Celsius
7
Bate negresa ca sa fie mai consistenta si pune inapoi in cuptor pentru inca 20 de minute
8
Serveste negresele cu lapte caldut la micul dejun sau cand vrei sa te indulcesti!
