Cartofi dulci prăjiți pai cu sos de smântână

Yields5 Servings
Prep Time20 minsCook Time10 minsTotal Time30 mins
 2 linguri- amidon de cartofi
 sare
 1500 ml- ulei
Pentru Sos:
 sare/ piper negru
 verdeață
 ardei iute
1

Într- un recipient amestecăm smântâna, usturoiul răzuit, condimentăm cu sare & piper negru.

2

Adăugăm la dorință verdeața & ardei iute mărunt.

3

Pentru сartofi: încălziți uleiul pentru cartofi la temperatura 180 C.

4

Curățim cartofii & tăiem fîșii de 6-7 cm x 1 cm.

5

Spălăm cartofii în apă rece și stergem cu prosob de hîrtie.

6

Trasferăm într-un vas, presurăm amidonul de cartofi & amestecăm.

7

Scufundăm jumătate din cantitatea de cartofi în ulei și prăjim 8-10 minute, amestecînd regulat.

8

Scoatem cartofii pe un prosob de hîrtie, transferăm pe un platou, presurăm cu sare.

9

La fel continuăm cu restul de cartofi.

10

Serviți imediat cu sos-ul de smântînă pregătit mai devreme.

11

Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25