Într- un recipient amestecăm smântâna, usturoiul răzuit, condimentăm cu sare & piper negru.
Adăugăm la dorință verdeața & ardei iute mărunt.
Pentru сartofi: încălziți uleiul pentru cartofi la temperatura 180 C.
Curățim cartofii & tăiem fîșii de 6-7 cm x 1 cm.
Spălăm cartofii în apă rece și stergem cu prosob de hîrtie.
Trasferăm într-un vas, presurăm amidonul de cartofi & amestecăm.
Scufundăm jumătate din cantitatea de cartofi în ulei și prăjim 8-10 minute, amestecînd regulat.
Scoatem cartofii pe un prosob de hîrtie, transferăm pe un platou, presurăm cu sare.
La fel continuăm cu restul de cartofi.
Serviți imediat cu sos-ul de smântînă pregătit mai devreme.
Poftă bună!
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Comment
Name *
Email *
Website
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Username or email address *
Password *
Remember me Log in
Lost your password?
Username *
Email address *
Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacy policy.
Register