Budincă de orez cu sos de afine
Combinăm lapte cu frișca & semințele de vanilie,
Punem la plită, ducem în punctul de fierbere.
Adăugam orezul cu bob rotund,
amestecăm & gătim la Temperatură mică 25-30 minute sau până când orezul este fiert.
Pentru sos: gătim afinele cu 2 linguri zahăr & coaja rasa de lămâie, 4-5 minute.
Batem gălbenușul cu zahărul rămas până când sunt palide & dense.
Adăugăm peste orez, amestecăm până se leagă .
Servim budinca caldă cu sos de afine & nuci.
Poftă bună!