Budincă cu brânză de vaci și orez
- 700 grame- brânza de vaci ,, CĂSUȚA MEA 5 % “
- 3 ouă
- 1 praf- sare
- 100 grame- smântâna ,, CASUȚA MEA 20% “
- 100 grame- zahăr
- 20 grame- zahăr vanilat
- 300 grame- orez fiert
1
Combinăm brânza de vaci, gălbenușurile, smântâna, zahărul și zahărul vanilat.
2
Pasăm totul cu un blender vertical până textura devine fină.
Adăugăm orezul fiert, se amestecă.
3
Într-un alt vas batem albușurile cu praful de sare, spumă.
Încorporăm în restul ingredientelor .
4
Adăugăm umplutura într-o formă cu Diametru 20 sau 23 cm (tava prealabil unsă cu unt sau ulei)
5
Coacem budincă 35-50 minute , temperatura 180 C, (orientați-vă după cuptorul Dvs, prăjitura ar trebuie să fie frumos rumenită).
6
Răcim și savurăm.
Poftă bună!
