Brownie cu brânză & merișoare
100 gr- ciocolată neagră
100 gr- unt Căsuța Mea 82,5%
3 ouă
120-150 gr- zahăr Gătim cu..
35- 40 gr- făină
Pentru umplutura de brânză:
250 gr- brânză de vaci Căsuța Mea 9%
1 ou
30 gr- zahăr pudră
10 gr- amidon de porumb
50 gr- merișoare
1
Topim untul cu ciocolata în cuptorul cu microunde.
2
Într-un alt vas amestecăm ouăle cu zahărul, adăugăm amestecul de ciocolată cu unt topit,
cernem făina & amestecăm din nou până se leagă ingredientele împreună .
3
Pentru umplutura de brânză: amestecăm brânza de vaci ( prealabil pasată bine ) cu zahărul pudră, spargem oul, amestecăm din nou,
cernem amidonul de porumb & amestecăm.
4
Tunăm jumătate din aluatul cu ciocolată într-o formă cu Diametru 20 cm, unsă cu unt.
Continuăm cu umplutura de brânză,
presurăm cu merișoare, adăugăm aluatul rămas cu ciocolată & coacem 35-40 minute, Temperatura 180 C.
5
Răcim & savurăm Brownie cu cacao pudră.
Sărbători fericite!
