Brioșe cu ciocolată
Preaîncălziti cuptorul la temperatura 175 C, tapetați o tavă pentru brioșe cu forme de hârtie.
Combinați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și cacao, adăugați apa și vanilia.
Într-un alt vas, bateți untul moale, împreună cu zahărul, până se albește la culoare și compoziția este pufoasă.
Încorporați ouăle pe rând, bătând până se omogenizează.
Adăugați amestecul solid, nutella și turnați laptele, amestecați și umpleți 3-4 din volumul formelor, coaceți 17-18 minute, apoi lăsați-le să se răcească complet.
Pentru cremă:
Turnăm frișca fierbinte peste ciocolata albă, amestecați, acoperiți cu peliculă până la contact cu crema și dați la rece pentru 8 ore.
Adăugați crema de brânză, bateți până primiți o textură pufoasă și împărțiți în câteva boluri.
La dorință în câteva boluri, adăugați colorant verde.
Transferați în pungi de patiserie.
La suprafață, adăugați crema albă, nivelați suprafața, formați decor din crema verde, decorați cu bomboane și savurați.
Poftă bună!
