Brioșe cu afine
Pentru aluat mixăm 2-3 minute: ouăle cu zahărul & praful de sare.
Adăugăm coaja rasă de lămâie, turnăm sucul de lămâie , chefirul & uleiul.
Mixăm din nou.
Cernem făina cu praful de copt, amestecăm până numai avem cocoloașe, la final încorporăm afinele .
Umplem 2/3 din forme pentru brioșe & coacem 20-25 de minute la temperatura 175 C.
Savurăm brioșele reci.
Poftă bună!