Brânzici glazurate cu capsuni
🍓 400 gr- brânză de vaci Căsuța Mea 9%
🍓 70 gr- zahăr pudra
🍓 1 linguriță- extract de vanilie
🍓 60 gr- unt Căsuța Mea
🍓 150 gr- piure de căpșuni
Pentru glazură:
🍓 150 gr- ciocolată albă
🍓 30 gr- ulei de cacao
🍓 30 ml- ulei de floarea soarelui sau de strugure
1
În bolul unui robot de bucătărie mixăm, brânza de vaci, extractul de vanilie, zahărul & untul moale până masa este cât mai omogenă.
2
Transferăm într-o pungă de patiserie & distribuim masa în formele dorite & dăm la congelat aproximativ pentru 2 ore.
3
Înmuiem fiecare brânzica în piure de căpșuni și întoarcem din nou la congelat pentru 1 oră.
Pentru glazură:
4
Topiți ciocolata albă cu untul & uleiul , răcim pâna la temperatura 28 C.
5
Înmuiați fiecare brânzică în glazură & dăm la frigider pentru 1-2 ore.
6
Savurați!
