Punem costițele de porc sau vită într-o cratiță cu apă. Îndepărtăm spuma din moment ce iese la suprafață.
Adăugăm sare după gust & ceapa tocată.
Lăsăm la fiert 35-40 de minute.
Adăugăm varza tăiată, fierbem 10 minute.
Peste adăugăm cartofii tăiați, ardeiul dulce feliat, morcovul dat prin răzătoare ( amestecăm tot lăsăm la fiert 5 minute ).
Între timp gătim prăjitura pentru borș. Într-o tigaie adăugăm untura sau ulei, pasta de tomate & ardel iute la dorință. Prăjim tot 3-4 minute.
În borș adăugăm fasolea prealabil fierte & prăjitura. Fierbem tot 4-5 minute sau pînă cartofii sunt moi.
Turnăm borșul acru , fierbem 1 minut.
Stingem focul & adăugăm verdeața tocată. Servim borșul cu smântâna noastră. Poftă bună!
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Comment
Name *
Email *
Website
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Username or email address *
Password *
Remember me Log in
Lost your password?
Username *
Email address *
Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacy policy.
Register