Bomboane lapte de pasăre

Yields16 Servings
Prep Time45 minsTotal Time45 mins
 150 gr- unt Căsuța Mea 82,5 %
 100 gr- lapte condensat
 100 ml- apă
 200 gr- zahăr Gătim Cu..
 8 gr- agar-agar
 30 gr- cacao pudră
 3 albușuri
1

Batem untul la temperatura camerei cu laptele condensat 5-6 minute.

2

Într-un alt vas batem albusurile spumă.

3

Turnăm apa, zahărul & agar-agarul într-o cratiță.
Punem la plită- temperatura înaltă din moment ce dă în clocot fierbem 5 minute , amestecând energic.

4

Turnăm sirop-ul într-un jet subțire în albușuri continuând să batem 1-2 minute.

5

Adăugăm compoziția într-o formă cu mărimile 20x20 cm, prealabil tapetată cu hârtie de copt.
Dăm la rece pentru 4-5 ore.

6

Scoatem de la frigider, îndreptăm marginele & împărțim în 16 părți egale.

7

Tăvălim în pudra de cacao & savurăm.
Poftă bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25