Biscuiți Limoncello gătim cu Lapmol
Într-un bol, mixați untul, zahărul și zestul de lămâie, până obțineți o textură cremoasă.
Adăugați oul și mixați din nou.
Apoi adăugați sucul de lămâie și continuați să mixați.
Adăugați făina, praful de copt și amestecați-le cu o spatulă.
Înveliți aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
Rupeți câte puțin din aluat, modelați în palme forma sferică a biscuitului (de mărimea unei nuci), rostogoliți-l în zahăr, apoi în zahăr pudră și puneți-l la cuptor pentru 5 minute, la 180 de grade Celsius, după care, pentru încă 10 minute, la 150 de grade.
Au ieșit atât de crocanți, iar gustul dulce-acrisor e foarte potrivit pe timp de vară!
Lăsați biscuiții să se răcească pe tavă, după care pot fi serviți.
Au ieșit atât de crocanți, iar gustul dulce-acrisor e foarte potrivit pe timp de vară!