Biscuiți de ovăz ca în copilărie
125 gr- unt Căsuța Mea
250 gr- zahăr Gătim cu..
10 gr- zahăr vanilat
1 ou
65 gr- făină albă de grâu
65 gr- făină integrală de grâu
1 linguriță- mirodenii
1 linguriță- praf de copt
1 praf- sare
150 gr- fulgi de ovăz Gătim cu..
80 gr- stafide
2 linguri- brandy
90 gr- nuci mărunțite
1
Turnăm apă fierbinte peste stafidele bine spălate împreună cu brandy.
2
Lăsăm să se înmoaie, scurgem excesul de lichid & pasăm până primim o textură fină.
3
Prăjim fulgii de ovăz mășcați aproximativ 7 minute, lăsăm să se răcească & mărunțim ușor.
4
Adăugăm într-un vas împreună cu făina albă , făina integrala, praful de copt, nucile mărunțite & mirodeniile, amestecăm.
5
Într-un alt vas batem untul la temperatera camerei cu zahărul & zahărul vanilat,
adăugăm oul împreună cu stafidele, mai mixăm 2-3 minute.
6
Încorporăm amestecul solid, amestecând cu o spatulă.
7
Dăm la frigider pentru 40 minute.
8
Modelăm biluțe de 35-40 grame,
transferăm pe o tavă de copt lăsând loc între biscuiți.
9
Coacem 15 minute, temperatura 180 C.
10
Scoatem răcim și savurăm.
Poftă bună!
