Biscuiți cu nuci și rachițele

Yields30 Servings
Prep Time2 hrs 40 minsCook Time20 minsTotal Time3 hrs
Pentru aluat:
 260 gr- făină
 1 vîrf- sare
 225 gr- cremă de Brânză
Pentru umplutură:
 8 linguri- gem
 135 gr- zahăr
 1 linguriță scorțișoară
 70 gr- ciocolată mărunțită sau fulgi de ciocolată
 100 gr- nuci prăjite
 80 gr- vișină sau rachițele uscate
Pentru uns:
1

Batem untul cu crema de brânză, adăugăm treptat făina cu praful de sare.

2

Amestecăm și transferăm pe foaie alimentară, învelim și dăm la frigider pentru 2 ore.

3

Amestecăm zahărul cu pudra de scorțișoară.

4

Într-un alt vas amestecăm nucile mărunțite cu rachițelele uscate și fulgii de ciocolată.

5

Scoatem aluatul de la rece, împărțim în 4 bucăți.

6

Întindem fiecare bucată într-o formă dreptunghiulară pe suprafața de lucru presurată cu făină.

7

Ungem aluatul cu 2 linguri de gem, presurăm cu amestec de zahăr, presurăm cu 3 linguri din amestec cu nuci.

8

Rulăm aluatul strîns.

9

Dăm ruladele la rece pentru 30 minute.

10

Tăiem felii cu o grosime de 2-3 cm.

11

Transferăm pe 2 tave tapetate cu hîrtie de copt, ungem cu ou bătut și dăm la cuptor pentru 15-20 de minute, la temperatura 180 C

12

Serviți cu plăcere.
Poftă Bună!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://www.high-endrolex.com/25