Biscuiți cu Marshmello

1. Pentru biscuiți, amestecați, untul moale cu zahărul alb și zahărul brun.

2. Într-un alt vas, amestecați, făina, sarea, praful de copt și mirodeniile.

3. Combinați Ingredientele împreună, adaugati pasta de nuci, formați aluatul și dați la rece pentru 30 de minute.

4. Se întinde aluatul cu o grosime de 3 mm, decupați forme de 5 cm și coaceți, 12-14 minute, Temperatura 165 C, apoi răcim complet.

5. Pentru Bezea, înmuiem foile de gelatină în apă foarte rece, se lasă pentru 10 minute.

6. Într-un bol, combinați albușurile cu zahărul, puneți la baia de aburi și încălzim până la Temperatura 65 C.

7. Adăugați foile de gelatină bine scurse, praful de copt și vanilia.

8. Se bate cu un mixer aproximativ
10 minute, până bezeaua este îngroșată și lucioasă.

9. Transferați bezeaua într-o pungă de patiserie, acoperiți biscuiții răciți cu bezea și lăsați să stea la Temperatura Camerei 1 oră.