Biscuiți cu Lapte Condensat Fiert
Amestecăm făina cu amidonul de porumb & sarea.
Într-un vas amestecăm untul la temperatura camerei cu zahărul pudră.
Adăugăm gălbenușurile, esența de vanilie, romul, & coaja de lămâie. Amestecăm din nou.
Încorporăm amestecul solid în cel lichid.
Amestecăm apoi formăm o bilă.
Învelim aluatul în folie alimentară & dăm la rece pentru 1 oră.
Presuram masa de lucru cu făină & Întindem aluatul cu o grosime de 2-3 mm.
Decupăm cercuri de 4 cm. Transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt & coacem 8-10 minute pa Temperatura 180 C.
Scoatem și lăsăm biscuiții să se răcească complet.
Umplem jumătate din biscuiți cu lapte condensat fiert, acoperim cu biscuiții rămași & aplatizăm ușor.
Decorăm cu ciocolată topită & savurăm cu plăcere.
Poftă bună.