Biscuiți cu arahide
60 gr- unt
150 gr- zahăr
30 ml- ulei
70 gr- pastă de arahide
1 ou+ 1 gălbenuș
220 gr- făină
8 gr- praf de copt
1 praf- sare
150 gr- arahide prăjite
albuș
1
Într-un vas batem untul la temperatura camerei cu zahărul, adăugăm pasta de arahide & uleiul.
2
Continuând să batem.
3
Încorporăm oul & gălbenușul apoi făina, praful de copt & sarea.
4
Formăm o bilă.
5
Întindem aluatul între 2 foi de copt cu o grosime de 0,8 mm.
6
Formăm cercuri, apoi încă un cerc mai mic la mijloc, scoatem excesul de aluat.
7
Ungem cu albuș de ou bătut toți biscuiți & adăugăm arahide pe alocuri.
8
Coacem biscuiți 16-17 minute , la temperatura 160 C.
9
Serviți cu plăcere.
