Pară

Valoarea nutritivă a produselor, 100 gr

Calorii

Proteine

Grăsimi

Carbohidrați

47 kcal

0.4 g

0.3 g

10 g

Modul de preparare

Fierbere

Prăjire

Fierbere înăbușită

Coacere

3 o 15 min

-

-

15 min

Fructul părului. Din motiv că există o varietate mare de soiuri, pot fi de diferite forme și culori. Însă de regulă perele sunt de formă alungită, mai late în partea de jos, sunt și soiuri cu fructe de formă sferică. Perele se deosebesc prin miezul caracteristic granulos. La gust perele sunt de obicei dulci. Ele sunt foarte hrănitoare, conțin o multitudine de vitamine, acid folic, pectină, fier, sulf, potasiu, fosfor, zinc, etc. Întăresc imunitatea și elimină toxinele din organism.
Se consumă de preferință în stare proaspătă. La fel pot fi folosite ca ingredient pentru salate, gustări, deserturi. Din pere se fac compoturi și dulcețuri, ele se prepară în sirop, se coc, din ele se prepară fructe confiate, suc și rachiu, se folosesc ca umplutură pentru copturi. Perele pot fi uscate și deshidratate. Greutatea unui fruct este de 130–150 de grame.

Rețete cu Pară

https://www.high-endrolex.com/25