Menta

O plantă parfumată cu un miros proaspăt caracteristic și gust de mentol. Menta conține uleiuri esențiale, flavonoide și aproape toate vitaminele, macro și microelementele necesare organismului. Acest condiment aromat este folosit atât în stare proaspătă, cât și în stare uscată.
Se adaugă la salate, produse de patiserie, la cocktailuri alcoolice, băuturi răcoritoare, tincturi și ceai, la marinate, sosuri și condimente. Se potrivește bine cu miel și legume, supe de lapte și brânză de vaci. Este mai bine să adăugați mentă la vas câteva minute înainte de când vasul este gata. Frunzele proaspete de mentă sunt un decor parfumat al deserturilor.