Hrișca

Boabe întregi de hrișcă. Este un tip de boabe mici maro dense. Conține vitaminele B1, B2, PP, E, acid folic, aminoacizi, fier, calciu, potasiu, fosfor etc. Conținutul scăzut de calorii din hrișcă fiartă și capacitatea sa de a elimina metalele grele și colesterolul din corp îl pun la egalitate cu alte feluri de mâncare sănătoase dietetice și sănătoase.
Practic, terciul este gătit din hrișcă, la care se adaugă diverse ingrediente – o bucată de unt, ierburi, ceapă prăjită, carne, pui, legume, slănină, pâsli, somon, ciuperci, ficat, ouă și chiar brânză. Pentru unele rețete, hrișca este prăjită. Multor oameni le place hrișcă fiartă dulce cu zahăr, miere, stafide, fructe uscate. În plus, hrișca fiartă poate deveni baza pentru prepararea altor feluri de mâncare, precum tot felul de caserole și plăcinte.