Hrib cenușiu

Sau mănătarcă O ciupercă mare de pădure cu un capac convex maroniu, o tulpină puternică de culoare crem și o pulpă densă, care, chiar și după tratament termic și uscare, rămâne perfect albă. Cu un conținut scăzut de calorii, conține multe proteine.
Hribul este folosit la gătit, proaspăt și uscat. Ciupercile proaspete pot fi fierte, prăjite, tocate, coapte, marinate. Hribul tolerează bine înghețarea. Hribul face supe și julienne delicioase. Se servesc drept garnitură, tocană cu carne și carne de pasăre cu acesta, fac umpluturi pentru plăcinte, le adaugă la salate și gustări.