Aperitive cu smântână și iaurt în marinată picantă
- 300 grame- smântână ,, CĂSUȚA MEA 20% ‘’
- 300 grame- iaurt natural 10 %
- 1 linguriță- sare
- 2 căței usturoi
- 1 ardei- iute
- susan alb, susan negru, oregano, boia de ardei dulce și curcuma
- 200 ml- ulei
1
Combinăm iaurtul cu smântâna și jumătate din sare.
2
Așezăm o sită într-un bol, acoperim cu prosop curat, turnăm compoziția pregătită din smântână și iaurt, strângem capetele și lăsăm pentru 8-10 ore la frigider să se scurgă excesul de lichid.
3
Ungem mâinile cu ulei și formăm biluțe.
4
Pentru marinată într-un borcan, adăugăm usturoiul tocat, ardeiul tăiat rondele, sarea , turnăm uleiul și amestecăm.
5
Tăvălim biluțele prin susan alb, susan negru, oregano, boia de ardei dulce și curcuma.
6
Adăugăm bilele în borcanul cu marinata pregătită, acoperim cu capac și lăsăm pentru 4-8 ore să se marineze.
7
Savurați aperitivele pe pâine, bruschete ..
Poftă bună!
