Cotlet de porc în sos delicios cu smântână
Ingrediente:
🥩 3 bucăți- cotlet de porc sau vită (fără os)
🥩 1 linguriță- sare
🥩 1/2 linguriță- piper negru
Pentru Sos:
🥩 1 lingură- unt Căsuța Mea
🥩 1 ceapă
🥩 2 căței- usturoi
🥩 400 gr- ciuperci
🥩 100 ml- vin alb sec
🥩 60 gr- sos de roșii
🥩 1 legătură- pătrunjel
🥩 200 gr- smântână Căsuța Mea 15%
1
Batem bucățile de cotlet cu un ciocan, astfel încât să le aplatizăm ușor.
2
Condimentăm pe ambele părți cu sare & piper negru .
3
Pentru sos:
Călim ceapa până se înmoaie într-o tigaie încinsă cu unt.
4
Adăugăm usturoiul tocat cu ciupercile feliate, amestecăm & gătim până se micșorează în volum.
5
Turnăm vinul, amestecăm & lăsăm până se evaporă.
Adăugăm sosul de roșii cu smântâna, condimentăm cu sare & piper după gust.
Se amestecă & se combină câteva minute.
6
Facem niște spații, așezăm bucățile de cotlet , acoperim cu sos de ciuperci.
7
Fierbem sub capac până carnea este pregătită.
Presurăm cu pătrunjel tocat înainte de a servi.
Poftă bună!
