Cartofi copți cumacrou afumat și cașcaval
300 gr de macrou afumat
1 lingură de muștar
1
Înțepăm 4 cartofi cu o furculiță, învelim fiecare cartof în folie de aluminiu & dăm în coptorul preîncălzit la temperatura 200 C pentru 1 oră.
2
Alegem macroul de oase și piele.
3
Scoatem cartofii & înlăturăm foliile de aluminiu, tăiem fiecare cartof pe jumătate, scoatem miezul cu ajutorul unei linguri.
4
În același bol cu miezul de cartofi adăugăm:
4 linguri de smântână, 1 lingură de muștar, 3 fire de ceapă verde tăiate mărunt, jumătate din cașcaval și macroul afumat mărunțit.
5
Amestecăm toate ingredientele.
6
Se umplă cartofii cu amestecul pregătit și se presoară cu cașcavalul rămas.
7
Dăm în cuptor încă pentru 15 minute.
8
Servim cartofii umpluți cu ceapă verde tocată.
Poftă Bună!
